قمت بتحليل بيانات مبيعات مطعم بيتزا خلال عام 2015 بهدف تحديد اتجاهات المبيعات، ومعرفة الأيام والمواسم الأعلى والأقل أداءً، ومقارنة المنتجات من حيث المبيعات والكميات والطلبات.

أبرز النتائج:

سجل يوم الجمعة أعلى المبيعات، يليه يوم الخميس.

سجل يوم الأحد أقل المبيعات بين أيام الأسبوع.

حقق فصل الصيف أعلى المبيعات، مع انخفاض عند الانتقال إلى فصل الخريف.

تحديد أفضل وأسوأ خمسة أنواع من البيتزا حسب قيمة المبيعات والكميات وعدد الطلبات.

التوصيات:

تحسين تخطيط المخزون للأصناف الأكثر مبيعًا.

دراسة زيادة عدد العاملين خلال فترات ارتفاع الطلب لتقليل التأخير وتحسين الخدمة.

الأدوات المستخدمة: Power BI وExcel.

الهدف من المشروع: مساعدة المطاعم على فهم أنماط الطلب وتحسين تخطيط المخزون والموارد بناءً على البيانات.